Descripción es exacto "Se establecen las metodologías analíticas de referencia y los criterios microbiológicos para la detección de biotoxinas marinas y ciertos microorganismos en moluscos bivalvos, equinodermos, tunicados y gasterópodos."
LIBRO TERCERO: REGLAMENTACIÓN AGROALIMENTARIA, Parte Quinta - Laboratorios y control técnico, Título Tercero - Laboratorio animal, Capítulo II - Análisis de Productos Alimenticios y Conexos – APAC